Savez-vous ce qu’est l’autosuffisance ? On parle beaucoup de ce sujet ces derniers temps.
Si vous ne connaissez pas sa définition, en recherchant sa signification, on trouve : « C’est la capacité sociale et économique d’un individu, d’une famille ou d’une communauté à satisfaire ses besoins fondamentaux (y compris la protection, l’alimentation, l’eau, le logement, la sécurité personnelle, la santé et l’éducation) de manière durable et digne ».
En d’autres termes, l’autosuffisance signifie que l’individu ne dépend pas d’autres personnes pour vivre. Le premier pas pour vouloir devenir autosuffisant est de le vouloir.
Sachez que l’outil de préparation le plus précieux pour cela est totalement gratuit et n’a pas de date d’expiration. Je fais référence à la connaissance.
Les compétences que vous acquérez n’ont pas besoin d’espace de stockage, ne se détériorent pas, et risquent encore moins d’être volées ou détruites.
Maintenant, si vous êtes arrivé jusqu’ici aujourd’hui, c’est que vous avez certainement déjà franchi le premier pas. Continuez à lire pour découvrir les compétences de base pour l’autosuffisance. Venez voir !
Autosuffisance : apprendre à cuisiner et à préparer des repas à partir de zéro
Bien sûr, la nourriture est une partie fondamentale de nos vies. Et pour commencer à être autosuffisant, une bonne étape consiste à apprendre à cuisiner et à préparer des repas à partir de zéro.
En acquérant cette nouvelle compétence, vous pourrez préparer votre propre nourriture, gagner plus d’autonomie au quotidien et adopter une alimentation plus saine. Et ne vous inquiétez pas, cuisiner peut être plus facile qu’il n’y paraît.
Tout d’abord, vous devrez observer comment cela se fait avant de commencer. N’oubliez pas que la cuisine exige quelques techniques de base dans la manipulation des instruments et des ustensiles. De plus, vous n’avez pas besoin d’avoir beaucoup de choses dans la cuisine, il suffit de disposer des ustensiles essentiels, comme des casseroles, des couteaux et des bols.
Quand vous vous sentirez prêt, commencez par des recettes simples pour débutants. Ensuite, à mesure que vous gagnerez en pratique, vous pourrez vous aventurer dans des recettes plus complexes.
Pratiques de conservation des aliments : déshydratation, mise en conserve et fermentation
Les pratiques de conservation des aliments sont des stratégies pour stocker les aliments sans qu’ils ne se gâtent ou ne deviennent impropres à la consommation. Dans votre vie quotidienne, vous consommez certainement des aliments qui ont également subi un processus de conservation, comme les fruits secs, les huiles végétales, le jus d’orange en boîte, entre autres.
Et vous pouvez réaliser certaines de ces pratiques de conservation des aliments à la maison. Découvrez-en quelques-unes ci-dessous :
Déshydratation profonde
Cette pratique est également connue sous le nom de séchage. La déshydratation consiste à retirer une partie du liquide des aliments, empêchant ainsi le développement de micro-organismes. De la même manière, elle réduit la taille des aliments, ce qui facilite le stockage et le transport.
Mise en conserve
Les principales caractéristiques de cette méthode sont la stérilisation des aliments et des conserves. Pour stériliser les aliments, ils doivent être exposés à de hautes températures afin de détruire les micro-organismes. Une fois cela fait, ils peuvent être mis en conserve dans des récipients hermétiques en verre ou en métal.
Fermentation
La fermentation repose sur la prolifération de certains micro-organismes qui ne sont pas nocifs pour la santé et qui, au cours de leur métabolisme, finissent par générer des produits (CO2, acides organiques) qui modifient le pH, inhibant ainsi la croissance des micro-organismes qui décomposent les aliments. Exemple : yaourt et lait fermenté.
Construction et réparations résidentielles : compétences en menuiserie, plomberie et électricité
Vous pouvez également être prêt à résoudre des problèmes de petites réparations domestiques. N’oubliez pas que si le problème est plus grave, il est préférable de faire appel à un professionnel spécialisé. Voici quelques réparations que vous pouvez effectuer facilement, sans dépendre de personne :
Remplacement d’ampoules : C’est certainement l’une des choses les plus simples à faire à la maison, cependant cela demande un peu de prudence. Tout d’abord, coupez le disjoncteur responsable de l’électricité dans la maison afin de ne courir aucun risque d’électrocution.
Retirez ensuite l’ampoule grillée et mettez la nouvelle à sa place. Remettez le disjoncteur en marche et vérifiez que la lampe fonctionne correctement.
Installation de robinets : Tout d’abord, fermez la vanne d’eau et retirez le bouchon de sortie d’eau (petite pièce avec une finition carrée). De cette façon, vous aurez accès à l’endroit qui doit être dévissé pour retirer le robinet. Après l’avoir retiré, appliquez du ruban d’étanchéité pour filetage sur le nouveau robinet, sur la partie filetée.
Ensuite, vissez-le sur la sortie d’eau jusqu’à ce qu’il soit bien fixé et dans la bonne position. Enfin, ouvrez le robinet d’arrêt et vérifiez si tout fonctionne bien.
Débouchage des éviers : C’est un problème très courant et très gênant. Si cela se produit, vous pouvez utiliser une ventouse classique pour nettoyer toute la canalisation. Pour déboucher, remplissez l’évier d’eau et utilisez-la avec pression. Faites cela plusieurs fois jusqu’à ce que le problème soit résolu.
Accrocher des tableaux ou des étagères : Oui, il est très simple d’accrocher de petits tableaux avec un clou en acier. Cependant, si les cadres ou les étagères sont lourds, il est préférable d’utiliser des chevilles pour les rendre plus stables. Marquez l’emplacement, positionnez la perceuse et insérez la cheville. Ensuite, mettez les vis et c’est prêt !
Production artisanale : comment fabriquer des produits d’entretien et de soins personnels
Beaucoup de gens ne le savent pas, mais il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup d’argent pour garder votre maison propre et impeccable. Vous pouvez économiser de l’argent en fabriquant vos propres produits de nettoyage naturels avec des ingrédients que vous trouvez facilement dans votre cuisine.
Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin, on trouve : vinaigre, citron et bicarbonate de soude. Avec seulement ces trois ingrédients, il est possible de fabriquer plusieurs produits pour aider au nettoyage de votre maison, comme un détachant, un désinfectant, un nettoyant multiusage, entre autres.
De la même manière, il est également possible de fabriquer des produits de soins personnels durables, qui, en plus de faire économiser de l’argent, ne sont pas nocifs pour l’environnement.
Par exemple, dans le cas du shampoing fait maison, cela peut être une excellente option pour remplacer les shampoings conventionnels qui contiennent des composants chimiques nocifs pour notre santé. En utilisant des ingrédients simples comme le bicarbonate de soude, la fécule de maïs, l’huile d’amande, etc., vous pouvez fabriquer votre propre shampoing naturel.
Techniques de premiers secours et soins de santé de base
Et quand il s’agit d’autosuffisance, il est définitivement fondamental que nous ayons des connaissances en techniques de premiers secours. Voici les principales :
- Faire un massage cardiaque
- Désobstruer
- Arrêter le saignement
- Apaiser les brûlures
- Secourir en cas de noyade
- Prendre soin des fractures osseuses
De plus, prendre correctement soin de notre santé fait aussi partie de notre autosuffisance. Découvrez quelques soins essentiels :
- Buvez au moins 2 litres d’eau par jour
- Dormez bien
- Faites régulièrement de l’exercice physique
- Ayez une alimentation équilibrée
- Faites des examens régulièrement
- Évitez la consommation de sucre
- Évitez les habitudes nocives : cigarette et alcool en excès
Comme vous pouvez le constater, il est assez simple de devenir une personne autosuffisante, il suffit de le vouloir et d’avoir la volonté d’acquérir de nouvelles connaissances.
